L' imprenditore e filosofo
Cinquanta anni fa un industriale di successo decide di dedicarsi ad una sua grande passione: la vitivinicoltura. Ed inizia così un’ itinerario affascinante e complesso, che lo porta ad acquisire e valorizzare tre importanti insediamenti in Toscana.
Rilevando e restaurando uno storico monastero dell’anno Mille, a Castelnuovo Berardenga, cuore del Chianti Classico senese, crea un prestigioso complesso agricolo e abitativo, l’attuale Castello di Monastero.
A Montalcino, patria di un vino tra i più celebrati al mondo, acquista e ristruttura la Tenuta Coldisole, e per ultima, nella Maremma toscana, fonda l’Azienda agricola Poggio alle Sughere.
La filosofia di produzione
L’attenzione è concentrata su territorio e il vitigno: i vini devono essere espressione di queste due componenti, ed evidenziano il loro carattere migliore attraverso una sapiente gestione della vigna, della vendemmia, della vinificazione e dell’invecchiamento.
