ColdiSole – Lionello Marchesi

Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.

C@stell0 — Tue, 01 Dec 2020 15:51:25 +0000

Brunello di Montalcino Riserva是著名的意大利葡萄酒中的贵族红，专用桑娇维塞葡萄酿造。在冰日酒庄，最健康和最优质的葡萄是在最好的葡萄园精挑细选出来的。长时间停留在表皮以增强复杂的单宁酸和强烈的棕红色。在法国木桶中陈酿，品质最高。然后珍藏在瓶中，以增强其贵族和优雅的特性。

浓郁的红宝石色，呈典型的深色调，充满红色酒香和黑色浆果芳香。色彩的香草、巧克力和三色堇的味道。酒体丰满、丝滑、持久、丹宁柔和均衡。Brunello Riserva需要强烈而持久的调味，如松露菜肴、蘑菇或栗子，烤、炖或腌红肉和猪肉、带有美味填料的肉、烤肉、野味、香肠和猪油、陈年奶酪。

适合长时间陈化。餐饮和啜饮葡萄酒

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Brunello di Montalcino D.O.C.G.

C@stell0 — Tue, 01 Dec 2020 15:46:37 +0000

Brunello di Montalcino是著名的意大利红酒的一部分，他的名声可以追溯到18世纪后期。托斯卡纳最伟大的红酒是由传统和产权独家采用桑娇维塞葡萄酿造。在冰日酒庄，葡萄在其营养周期时被精心照料。葡萄收获时经过精挑细选。然后被酿造出来，把必须的东西留在在皮上保留几天，以萃取其所有结构和香气。陈酿是在高品质的橡木桶中进行。Brunello在瓶中放置很长一段时间，以协调其复杂性。

浓郁的红宝石色，带有典型的深色调，并带有浓郁的野浆果香味，略带梅子、香草和巧克力的辛辣味。酒体丰满，丝滑柔软，柔软，余味醇厚迷人。与松露或蘑菇菜肴、烤或炖红肉、大烤肉、野味、炖菜、香肠、陈年奶酪和干糕点非常搭配。

适合长时间陈化。

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Rosso di Montalcino D.O.C.

C@stell0 — Tue, 01 Dec 2020 15:55:22 +0000

采用蒙塔奇诺葡萄酿制，具有更新鲜和更浓郁的果味特性。采用桑娇维塞葡萄以传统的红法酿造，以提高桑娇维塞葡萄结构的平衡性和新鲜度。在橡木桶、木桶和瓶中短时间陈酿。

鲜艳浓郁的宝石红，富含浓郁的野生浆果、李子和樱桃果香果香味。

口感上活泼、结构化、柔和持久，丹宁和谐均衡。

适合与面包片、烤或烤面食、家禽、白肉、烤肉和烧肉、中等熟奶酪、馅饼和美味派搭配。

适合中度陈化。

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