{"id":3024,"date":"2020-12-01T16:38:05","date_gmt":"2020-12-01T15:38:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lionellomarchesi.com\/shop\/unkategorisiert\/luna-nuova\/"},"modified":"2021-03-03T17:06:56","modified_gmt":"2021-03-03T16:06:56","slug":"lunanuova-vinsanto-d-o-c","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lionellomarchesi.com\/de\/shop\/castello-di-monastero-de\/lunanuova-vinsanto-d-o-c\/","title":{"rendered":"Lunanuova Vinsanto D.O.C."},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Trauben:<\/strong>
\nVin Santo del Chianti ist ein Produkt der alten toskanischen Tradition.
\nWir befolgen die traditionellen Regeln und Zeiten der Weinbereitung, Trocknung und Reifung.
\nLunanuova wird mit ausgew\u00e4hlten Trauben aus Castelnuovo Berardenga<\/strong> hergestellt. <\/p>\n

Methode:<\/strong>
\nDie Anfang Oktober geernteten Trauben verdorren in gut bel\u00fcfteten R\u00e4umen auf hochliegenden Strohmatten. <\/p>\n

Eigenschaften:<\/strong>
\nDie Vinifikation der nat\u00fcrlich getrockneten Trauben findet im Dezember statt, der gewonnene Most reift in den typischen “toskanischen caratelli\u201d Eichf\u00e4sschen von f\u00fcnfzig Litern. <\/p>\n

Parf\u00fcm:<\/strong>
\nEr wird f\u00fcr eine lange Zeit in der Flasche weiter gealtert, um die Struktur von Trebbiano mit der S\u00fc\u00dfe und den Aromen von Malvasia zu harmonisieren. <\/p>\n

Geschmack:<\/strong>
\nEs hat einen durchdringenden Duft von Rosinen und getrockneten Feigen; der Geschmack hat einen Hauch von aromatischem Honig und Tabak, mit einer gro\u00dfen Balance zwischen S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure. <\/p>\n

Paarungen:<\/strong>
\nPasst hervorragend zu Pecorino-K\u00e4se und reifem K\u00e4se und Gorgonzola, getrockneten und kandierten Fr\u00fcchten, zu intensiven Schokoladen, getrocknetem oder Mandelgeb\u00e4ck wie den typischen “Cantucci Toscani” und L\u00f6ffeldesserts.<\/p>\n

Mantenimento:<\/strong>
\nGeeignet f\u00fcr eine sehr lange Alterung<\/p>\n

Vielseitigkeit:<\/strong>
\nEssen und Meditationswein <\/p>\n","protected":false},"featured_media":3025,"template":"","meta":[],"yoast_head":"\nLunanuova Vinsanto D.O.C. - Lionello Marchesi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lionellomarchesi.com\/de\/shop\/castello-di-monastero-de\/lunanuova-vinsanto-d-o-c\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lunanuova Vinsanto D.O.C. - Lionello Marchesi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Trauben: Vin Santo del Chianti ist ein Produkt der alten toskanischen Tradition. Wir befolgen die traditionellen Regeln und Zeiten der Weinbereitung, Trocknung und Reifung. Lunanuova wird mit ausgew\u00e4hlten Trauben aus Castelnuovo Berardenga hergestellt. 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