COLDISOLE
POGGIO ALLE SUGHERE
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I Vigneti |
A Castelnuovo Berardenga esistono circa 34 Ha di vigneto per la produzione di
Chianti Superiore,
in massima parte coltivati con Sangiovese, e parzialmente con Merlot e Cabernet Sauvignon.
 Altri 12 Ha
di vigneto sono dedicati a impianti di uve Sangiovese e Chardonnay per la produzione di vini IGT. Circa 2
Ha sono dedicati a uve Malvasia e Trebbiano per la produzione di Vin Santo del Chianti.
I vigneti hanno una densità compresa tra 3.400 e 6.200 ceppi per ettaro, e il sistema d’allevamento è per la maggior
parte a cordone speronato unilaterale ed in porzione minima a Gouyot.
I vigneti si trovano ad un’altitudine compresa tra i 300 e 350 metri.
A Radda in Chianti, dove si trova l’antica fattoria di Poggio Petroio,
sono impiantati circa 12 Ha di vigneto per la produzione di Chianti Classico, in massima
parte coltivati con Sangiovese, e parzialmente con Merlot e Cabernet Sauvignon.
I vigneti hanno una densità compresa tra 3.400 e 4.500 ceppi per ettaro, e il sistema di allevamento è a cordone
speronato unilaterale.
I vigneti si trovano ad un’altitudine di circa 400 metri.
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