| Nato nei vigneti di Poggio alla Sughere, a Magliano in Toscana,
è costituito da un uvaggio di due vitigni: Sangiovese per il 70%, e Merlot per il
30%. Il vino è affinato in piccole botti di rovere per un periodo di circa 18 mesi,
e, successivamente, per altri 12 mesi in bottiglia. La natura del territorio della
Maremma, caldo e dotato di buone precipitazioni, combinato ai due
vitigni Sangiovese e Merlot, conferisce al vino un profumo pieno e intenso con sentori
di fruttato e vaniglia. Il sapore è caldo, intenso, persistente e ben equilibrato.
Splendido è un vino di lungo invecchiamento e si abbina a piatti saporiti come carni
di manzo e selvaggina al forno o brasate, ad arrosti di agnello, a piatti con tartufo
e funghi. |