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I Vigneti
A Montalcino esistono 4,5 Ha di vigneto per la produzione di Brunello di Montalcino, e 1,5 Ha di vigneto dedicati alla produzione di Rosso di Montalcino.
Tutte le vigne sono costituite esclusivamente dal vitigno Sangiovese.

I vigneti hanno una densità di 4.500 viti per ettaro e il sistema di allevamento è il cordone speronato unilaterale; si trovano ad un’altitudine di 400 metri, con esposizione Sud - Ovest